Herstelleranschrift: F.LLI De Cecco di Filippo Fara S. Martino S.p.A. Zona Industriale
66015 Fara San Martino(CH), Italien
Lagerung: dunkel und kühl aufbewahren
Allergie-Information: Enthält Gluten, Weizen
- Kochzeit 12 Minuten
- Al dente 10 Minuten
Je nach Verfügbarkeit versenden wir entweder (12 Packungen Spaghetti a 1kg) oder (24 Packungen Spaghetti a 500g)
Das berühmte Spaghetti-Format stammt aus Süditalien und hauptsächlich aus jenen Städten,
in denen sich die Nudelherstellung konzentriert hat: Neapel, Genua und Ligurien.
Das Spaghetti-Format hat die typische längliche, runde Form und einen Durchmesser zwischen 1,92 mm und 2,00 mm.
Geschichtlich gesehen erscheint die Bezeichnung "Spaghetto" offiziell erstmals im ersten Wörterbuch der Italienischen Sprachen von Nicolò Tommaseo und Bernardo Bellini (1819).
Hier erscheint das Wort Spaghetto "im Singular, als maskuline Verkleinerungsform von "Spago" (Schnur) im Rezept "Minestra di Spaghetti: che sono paste della grossezza di un piccolo spago e lunghe, come i sopracapellini". 1957 hat die britannische BBC den ersten wissenschaftlichen Dokumentarfilm über die Herstellung der Spaghetti übertragen.
Am Tag darauf wurden die BBC -Studios buchstäblich von Telefonaten zahlreicher Zuschauern überflutet, die sich über Spaghettihersteller und -Vertreibern erkundigen wollten, um welchen zu kaufen.
Spaghetti können warm oder kalt angerichtet werden, wobei sich praktisch alle Soßen zu diesem Format
bestens eignen: Tomatensoßen mit Gemüse oder Kräutern, Fisch oder -Meeresfrüchtesoßen aber natürlich auch sogenannte "weiße" Soßen, d. h angerichtet mit Weichkäse und Sahne und evtl. mit Zusatz von Gewürzen wie Curry, Safran, Meerrettich oder Ingwer.
Nährwertangaben
Portionsgröße (g): 100
Energie (KJ): 1493
Energie (kcal): 352
Fett (g): 1,5
davon
-gesättigte Fettsäuren (g): 0,3
Kohlenhydrate (g): 70,2
davon
-Zucker (g): 3,4
Eiweiß (g): 13
Salz (g): 0,004
